Experimentje banoffeetaart:-)

Sinds Jamie Oliver standaard naast me op de bank ligt. (Nou ja zijn boek dan Jamie in 30 minutes.) al zou ik het graag anders zien;-) ben ik in de ban van zijn gemak om een menu in 30 minuten op tafel te zetten. Vandaag onder andere zijn banoffeetaart geprobeerd. Omdat ik nou niet in mijn eentje zon hele taart opeet bedacht ik om alles door vieren te delen en het over twee kant en klare gebakbodempjes te verdelen. Zeer gemakkelijk te maken en zooooooo lekker!!! Alle twee op. En dat is maar goed ook. Heb ik maar 1 dag een schuldgevoel;-) dit was mijn beloning op al weken heeeel gezond eten.

Hartige muffins. Mmmmm

Ik had nog wat zelfgemaakte tapanade over en besloot om er lekker hartige en iets wat pittig muffin beslag van te maken. Bewijze van experiment:-) en ze zijn heerlijk geworden :-)